Bệnh bướu cổ (bệnh bướu tuyến giáp) là một loại bệnh lý rất hay gặp trên thế giới và đặc biệt ở Việt Nam. Chỉ riêng ở vùng Đông Nam Á đã có tới 176 triệu người (chiếm 13% dân số) bị bệnh bướu cổ. Ở Việt Nam, tuy chưa có số liệu thống kê chính thức về số bệnh nhân mắc bướu cổ nhưng ở một số vùng có tỉ lệ người mắc bệnh khá cao - từ 3% ở vùng ngoại ô Hà Nội, 4% ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, 20% ở các tỉnh vùng núi Tây Nguyên hoặc miền núi phía Bắc. Ghi nhận tại các phòng khám nội tiết cho thấy có hơn 90% số bệnh nhân đến khám vì tiểu đường và bệnh tuyến giáp. Phần lớn các bướu thuộc loại lành nên đừng quá lo sợ bướu cổ là ung thư, nhưng không được coi thường
Có nhiều loại bướu cổ, trong đó hay gặp nhất là các loại bướu cổ đơn thuần (hay bướu cổ dịch tễ địa phương). Bướu cổ dịch tễ địa phương thường chiếm đến trên 80% các trường hợp bướu cổ. Bên cạnh các yếu tố gây bướu như di truyền, các tác nhân gây nhiễm khuẩn, các rối loạn về miễn dịch… nguyên nhân chính gây ra bướu cổ dịch tễ địa phương (hay gặp chiếm phần lớn các trường hợp) là do chế độ dinh dưỡng và nước uống của người dân địa phương. Loại bướu cổ này thường không gây biến chứng nhiều, ít ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như chất lượng cuộc sống của bệnh nhân, ngoại trừ yếu tố thẩm mỹ và có thể chèn ép gây khó thở một khi bướu quá lớn.
Bướu cổ và vấn đề dinh dưỡng
Theo các công trình nghiên cứu của một số chuyên gia y học và nội tiết hàng đầu thế giới, quá dư thừa hay thiếu dinh i-ốt trong khẩu phần ăn đều là nguyên nhân quan trọng nhất gây ra bệnh bướu cổ dịch tễ. Việc thiếu hụt iôt, ngoài gây ra bệnh bướu cổ còn gây nên tình trạng đần độn ở trẻ em. Một số loại thức ăn chứa đựng tác nhân gây bệnh bướu cổ như khoai mì, hạt kê, các loại rau họ cải như bắp cải, sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ… Trong khi đó, các loại rong tảo biển do chứa quá nhiều i-ốt (gây ra tình trạng quá thừa i-ốt) cũng làm cho bệnh nhân bị bướu cổ. Chính vì vậy mà những bệnh nhân bị bệnh bướu cổ thường được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này.
Ở một số vùng do người dân sử dụng nước ngầm có chứa nhiều chất di-sulfure để uống cũng có thể gây ra bệnh bướu cổ. Do chất di-sulfure ức chế sự hữu cơ hóa trong quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp và gây ra tình trạng tăng thể tích tuyến giáp.
Tình trạng suy dinh dưỡng trầm trọng, đặc biệt là thiếu vitamin A trong khẩu phần ăn, cũng gây ra hiện tượng rối loạn sinh tổng hợp hormone tuyến giáp và cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bướu cổ. Do vậy, trong khẩu phần ăn của những bệnh nhân bị bướu cổ cần phải chú ý bổ sung đủ lượng vitamin A cần thiết.
Đừng bổ sung thêm i-ốt khi đã đủ
Thế nhưng, nguyên nhân quan trọng nhất gây ra bệnh bướu cổ dịch tễ lại có liên quan đến chế độ dinh dưỡng, đó chính là tình trạng thiếu hoặc dư thừa i-ốt trong khẩu phần ăn hằng ngày. Việc thiếu hụt i-ốt một mặt gây ra bệnh bướu cổ, mặt khác còn gây nên tình trạng đần độn ở trẻ em.
Ở các vùng núi cao như Tây Nguyên và miền núi phía Bắc, do trong khẩu phần ăn hằng ngày có lượng i-ốt rất thấp nên tỉ lệ bệnh bướu cổ khá cao. Những năm gần đây, việc sử dụng muối i-ốt đồng loạt có tác dụng tốt trong phòng bệnh bướu cổ và đần độn ở trẻ em cho phần lớn cư dân ở vùng này. Tuy nhiên, cũng theo các chuyên gia y học, nếu cung cấp quá nhiều i-ốt trong khẩu phần ăn hằng ngày một thời gian dài cũng đưa đến tình trạng gia tăng bướu cổ. Chính vì vậy ở các thành phố lớn, các vùng duyên hải…, nơi mà trong bữa ăn hằng ngày của người dân đã có hàm lượng i-ốt đủ cho hoạt động sinh tổng hợp hormone của tuyến giáp thì không cần phải cho thêm i-ốt vì sẽ lợi bất cập hại. Kinh nghiệm này đã được chứng minh từ các ngư dân của Nhật Bản.
Bên cạnh đó người bệnh có thể tham khảo sử dụng sản phẩm thảo dược Ích Giáp Vương – là sản phẩm được bào chế từ các vị thuốc đông y có tác dụng trong điều trị các bệnh lý tuyến giáp. Trong đó, thành phần chính hải tảo có tác dụng điều hòa miễn dịch, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho tuyến giáp như: i ốt, selen, kẽm… từ đó giúp hỗ trợ cho tuyến giáp hoạt động. Ngoài ra, sản phẩm còn có sự kết hợp của các thảo dược khác như ba chạc, bán biên liên, neem, khổ sâm… vừa tăng hiệu quả điều hòa miễn dịch, giúp ổn định tim mạch cũng như chuyển hóa trong cơ thể. Sản phẩm an toàn nên sử dụng từng đợt 3 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất.Hà My
